Ledigt jobb: Köksmästare

Vi kommer att erbjuda en elegant & pulsfylld upplevelse med fokus på värdskap och att ge gästerna en varm, välkomnande service. Energin i rummet kommer från oss som team, en väl komponerad meny och pulserade musik. Vi vill erbjuda våra gäster en ny kvalitativ upplevelse i mat, nöje och glädje.

Lokalen och konceptet rymmer en elegant bardel med ett ambitiöst och nytänkande koncept med livlighet och levande atmosfär. I lokalen finns även en mer intim del att nyttja. Totalt finns det plats för ca 200 sittande gäster.

Vi söker nu flera engagerade kockar till denna nya satsning som ligger belägen i centrala Karlstad. I denna roll kommer du att tillsammans med övriga kockar leda och utveckla arbetet i köket samt säkerställa att alla gäster får en minnesvärd upplevelse genom smakfulla och noggrant komponerande maträtter. Hela restaurangen och dess team jobbar som ETT och kommer att arbeta nära varandras områden för att skapa och upprätthålla en effektiv och passionerad arbetsmiljö.

• Utveckla och organisera köksteamet för att säkerställa en smidig och effektiv service.
• Utveckla och planera menyer tillsammans med kökskollegor.
• Säkerställa att alla maträtter håller högsta kvalitet och serveras i tid.
• Övervaka lager och beställningar av råvaror.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs i köket.
• Arbeta aktivt för att utveckla och träna medarbetare i köket.

Vi söker dig som har en stark passion för matlagning, kreativitet och god kommunikationsförmåga. Du är lösningsorienterad och har en förmåga att arbeta väl under press. Vidare har du ett öga för detaljer och kompromissar aldrig med kvalitet eller hygien.

• Erfarenhet som kock, hög arbetsmoral och god energi till dina medarbetare.
• Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
• Förmåga att vara organiserad i även under högt tryck.
• Starka färdigheter i både svenska och engelska, tal och skrift.
• Erfarenhet av att arbeta i ett dynamiskt och kreativt kök.

Övrig information:

• Start: Omgående
• Lön: enl. kollektivavtal alt överenskommelse
• Plats: Centrala Karlstad